高級肉を買ってみた
新型コロナウイルスの感染者、日々増えていますね。
年末年始は実家に帰ることもお出かけすることもせず、ただただ掃除と食事に明け暮れていました。
勝手に外出自粛していたわけですが、要するに出不精になってしまっただけです。
2018年年末にはおせちを注文してみたりしましたが、結構量があるので3日ほどかかって完食しました。
今年はどうしようか？と相談した結果、
ということで、いろんなお肉を通販してみました！
実は以前、会社の先輩から「宮崎牛は日本一の牛肉だよ！」と言われ、あるお店で通販したことがあります。
が、1キロに対して900g弱しか入っていなかったり、ロースとカルビがごちゃまぜになって入っていたり、
脂身がやたら多かったりと、お店選びも大事だなと思った経験もあり、
今回のお店はなかなか良かったのでぜひご紹介したいと思った次第であります！
憧れの肉、シャトーブリアン
まず最初に注文したのは、憧れの肉、シャトーブリアン。
シャトーブリアンとは、最高級のフィレ肉（テンダーロイン）からさらに中心を選んだもので、脂肪が少なく、肉質に優れた最高級のステーキ。
フィレ肉は脂肪が少なく柔らかいのが特徴ではありますが、火を入れすぎると固くなってしまうので、
火加減初心者な私はちょっと贅沢にシャトーブリアンに挑戦してみました。
ちなみに、楽天ポイントが年末で8600ポイントほど失効してしまうため、ポイント利用の購入です。
購入したのはこちら！
ちなみにこちらのお店、『にくのともる』さんは、9のつく日は肉の日セールとして、19％OFF 9％OFFのクーポンを出しています。
今回、19％OFFクーポンと失効ポイント8600Pを使って、958円で購入しました！
（現在は9%OFFのようで、当時は19%OFFでした）
で、実際に届いた商品がこちら。
真空パックになっていて、きれいな色をしています。
大きさの説明が難しいんですが、これでわかるでしょうか。。。
手のひらに乗るくらいのサイズです。
しかも、150g×2枚という販売でしたが、実際の正味量は333gと若干多め！
個体識別番号もついているので、安心です。
真空パックの冷凍で届くんですが、解凍するときには、真空状態のままだと変色してしまうそうで、ハサミ等で切り込みを入れた状態で冷蔵庫内で一晩かけてゆっくり解凍します。
（という説明書きも入っていて親切）
ただ、牛脂が入っていなかったので、万が一焦げ付いたらいやだなーと思って、鉄板焼き屋さんのようにサラダ油で調理しました。
これだけ分厚いので、断面にも火を通すように、何度も面を変えて火を入れました。
食べた感想は言うまでもなく、次の注文につながったわけです！
A5等級特選サーロインステーキ
続いて購入したのはA5等級特選サーロインステーキです。
こちらの商品、現在は1万円になってるんですが、私が購入したときはセールで8,000円でした。
で、実際に届いた商品がこちら。
200g×3枚＝600gですが、今回も正味621gと若干お得！
もちろん、個体識別番号もついています。
シャトーブリアンと同じように真空冷凍で届くので、鮮度も保たれています。
A5等級 希少部位焼肉セット
そしてまた、調子に乗って購入したのがA5等級 希少部位焼肉セットです！
こちらも私が購入したときはセールで、10,800円でした。
量はなんと1kg！
実際に届いた商品がこちら。
入っていたのは ともさんかく、ランプ、カルビ、ロース、イチボ の希少5部位。
部位ごとに分かれて梱包されていればなおよしなんですが、一応ばらけずに各部位整列して入っていました。
多少脂身が多いところはありますが、それは切り落としてガーリックライスにしたり、別の楽しみ方もできるし、脂身も香ばしくておいしいです。
真空ではありませんが、冷凍で届きます。
1kgは量が多いので、連日焼肉となりました。
にくのともる
今回購入した『にくのともる』さんのお肉はどうでしたでしょうか？
実際にネット上で販売する際の写真と、届いた商品とに大きな差はないように感じました。
なので、我が家はリピーターとなっています。
にくのともる さんは、佐賀牛のお肉屋さんで、佐賀牛認定店です。
今回、佐賀牛を食べたのも初めてでしたが、お肉の香ばしさとうま味がすごいです。
脂身が多いと胃もたれしてしまうので、焼肉用でもサーロインステーキでも脂身は切りますが、その脂身も細かく切って炒めてガーリックライスやチャーハンに入れてもほんっとうにおいしい！
無駄なくいただくことができるので、佐賀牛うまい！
正直言って、松阪牛や米沢牛、仙台牛が好きでしたが、佐賀牛もうまい！！
にくのともる さんだからおいしくいただけるのかもしれませんが、とにかくおすすめできます！
肉のお取り寄せは本当にあたりはずれがあると思うんですが、こちらはおすすめですよ！