コロナに負けるな！特別価格のおとりよせギフトで北海道を応援！

2020年04月14日2021年08月20日

大好きな北海道を応援するために、エーデルワイスファームでおとりよせギフトを購入しました！

エーデルワイスファーム

1933年創業の歴史ある豚肉加工の専門店。
大自然の中で多くの動物たちに囲まれ、スローライフ・スローフードを楽しみながら、独自の食文化を築き上げてきたました。

そんな中、1986年にホテルの強い要請を受けて商品化したそうです。

食品のミシュラン ITI優秀味覚2019 二つ星受賞

世界各国の味覚のスペシャリスト達によって審査される優秀味覚賞（International Tasute Institute）で薪・炭火ベーコンが二つ星を受賞。

『第一印象』『見た目』『香り』『味』『食感』の5つの分析のうち、『香り』『味』『食感』の3つが総合判定90%以上の三ツ星レベルに値する評価！

DLGコンテスト2020（ドイツ農業協会）金銀銅賞受賞

手作りハムソーセージがドイツ農業協会（DLG）コンテストのハム・ソーセージ部門においてエントリーした5点すべてが金銀銅賞を受賞！

むぎ

薪・炭火ベーコンは銅賞を受賞したんだって

はる

すごいねー！

購入のきっかけ

新型コロナウイルスの影響で催事中止が相次いだ北海道。
『緊急在庫処分SOS！』と題して、札幌商工会議所が宣伝を始めました。
それを、北海道に住む私の友人が教えてくれたことがきっかけでした。

北海道は本当に美味しい食べ物がたくさんあります。
乳製品は牛乳・ヨーグルト・チーズ・バターなど、菓子・スイーツなんかは本当にたくさんありますよね。
農産品もじゃがいも・トウモロコシ、肉類はジンギスカンやハムなど、水産品はカニ・ウニ、麺類と言えば旭川ラーメンだったり札幌ラーメンだったり。

聞いただけでヨダレが出そうなものが思い出されます。

今回はその中から比較的日持ちしそうなもので、特別価格になっているようなものを購入してみようと思い、色々サイト巡りをしてエーデルワイスファームにたどり着いたというわけです。

絶品おとりよせギフト

私が今回購入したのは100セット限定の『絶品おとりよせギフトE』。
現在は既に完売していますが、緊急追加で他の商品も出ています。

『絶品おとりよせギフト』の購入はこちら。

何が入っているのか届いてからのお楽しみな感謝袋セットは3種類、楽天市場から購入できます。

感謝袋 詰め合わせ ギフト 期間限定 ハム ベーコン ソーセージ【KNS-1】 北海道 エーデルワイスファーム 価格：6480円（税込、送料無料)(2020/4/14時点)

感謝袋 詰め合わせ ギフト 期間限定 ハム ベーコン ソーセージ【KNS-2】 北海道 エーデルワイスファーム 価格：10800円（税込、送料無料)(2020/4/14時点)

感謝袋 詰め合わせ ギフト 期間限定 ハム ベーコン ソーセージ【KNS-3】 北海道 エーデルワイスファーム 送料無料 価格：21600円（税込、送料無料)(2020/4/14時点)

私が購入したのは商品内容が確認できるお店のホームーページから。

加工品であったとしても冷蔵品のため、クール便で送られてくるんですが、今回はその送料が無料。
そしておまけで切り落としがついてくるセットです。

【商品内容】イベリコ豚のロースハム(120g)×1／ベーコンスライス(90g)×1
　　　　　　スモークスペアリブ(280g)×1/ボロニアタイプソーセージ(86g)×1
　　　　　　ビアブルスト(86g)×1／ファーム製品切り落とし

届いた商品がこちら。

お値段はWeb上で7,640円+消費税＝8,404円だと思うのですが、実際に請求されたのは8,251円。
なんかちょっと安くなってました。
あぁ、クレジットカード決済したからかな。
キャッシュレスで5％還元対象です。

まぁ、正直安くはない印象ですが、ハムとかって意外と高かったりするじゃないですか。
なので、もうそこは気にせず購入です。
なんせ今回は応援ですからね！

イベリコ豚のロースハム

実はお目当てはこのイベリコ豚のロースハム。

本来は一年に一度、受注生産でしか提供していないドングリを主食として長期にわたって与えられたイベリコ・ベジョータ豚肉を使ったハム 。
若干脂身が多めですが、その脂身が甘くておいしい！

何と言ってもこのイベリコ豚のロースハムはブロックサイズ900gを20,000円で受注生産しているというから驚きです！

そのまま食べてもいいらしいんですが、焼くことによって香ばしさが増すということだったので、焼いて食べてみましたが、超うまい！
脂身は甘く、赤身部分はしっかりとした肉質で食べごたえがあり、旨味がすごいんです！
あ、決して硬いというわけじゃないですよ！

一流ホテルでも特別な時に使われる最高級品！
DLG2020の金賞を受賞した商品です！

薪・炭火仕上ベーコン

お目当て第二段はこの薪・炭火仕上ベーコン！

国際コンクールで数々の賞を受賞しているベーコンです。
食品ミシュラン二つ星のベーコンですよ！

さらに本場ドイツの職人も驚く約4週間に及ぶ長期氷温熟成で脂身まで美味！

ポトフやミネストローネなどに使っても出汁が出て抜群に美味しいらしいんですが、個人的にはロースハムと同じく焼きが好み。

焼いて食べたらロースハム同様に香ばしくて美味しいー！

細かく切ってオムライスに入れたりしましたが、もう言う事なし！

薪・炭火仕上スモーク・スペアリブ

スモークされてるものって、結構冒険だったりします。
私は割と好きですが、あの独特の香りが苦手な人もいますよね。

こちらのおすすめは、温めずに薄くスライスして食べるとウィスキーやワインにぴったりなんだとか。

むぎはる家では普段から晩酌などもしないので、焼いて食べました！

大きさから察するに、3本くらい入ってるのかな？と思ったら、1本特大サイズ、もう1本が普通サイズ・・・。
もうちょっとバランスってのはないのかね・・・（笑）

焼いたらスモークの風味が薄くなった気がします。
こちらも食べごたえあって美味しい！！

お肉の凝縮された旨味と絶妙なスパイスが美味！
DLG2020の金賞を受賞したんだそうです！

薪・炭火仕上ソーセージ（ボロニアタイプ）

ファーム一番人気のソーセージです。
ポークとビーフの入ったあらびきタイプのソーセージ。

焼いても茹でても煮込みに使ってもおいしいんだとか。
こちらはDLG2020の銀賞を受賞！

薪・炭火仕上ビアブルスト

ビール好きの為の一品！

『ビールソーセージの王様』と呼ばれるほど、ビールによく合う肉汁たっぷりのポークソーセージ。
と言っても、私はビールがあまり得意ではないので、とりあえず食べてみることに。

個人的にはビアブルストの方が好みです。

ボロニアタイプはあらびきの名にふさわしく、食感がすごい！
食べごたえがあり、肉々しさがすごいソーセージです。
が、個人的にはポークだけの方が好きかなぁ。

むぎ

シャウエッセンみたいにパリッとしてないんだね

ウィンナーではないですからね、ソーセージってことをお忘れなく！

ちなみに、今回購入した商品、味付けは一切せずに焼きのみで食しております。
しかしながら、しっかりとした味がするので大満足です！

おまけの切り落とし

そうそう、おまけの切り落としが付いてくるんですが、こちらです！

薪・炭火ベーコンの切り落としと、イベリコ豚のロースハム切り落とし。

どちらも私がお目当てにしていた商品です！！
いやぁ、嬉しい！
そしてうまい！

購入する上での注意点

加工食品だから日持ちするだろうと思って購入したわけですが、それは間違いです。
エーデルワイスファームでは、おいしさを追及しているため、味や風味を損なう保存料は使用していません。
そのため、賞味期限が短いのです！

どのくらい短いのかというと、最短で5日間、最長でも14日間！

いやぁ・・・知らなかった・・・
なので大量購入は気を付けましょうね。

絶品おとりよせギフトのまとめ

初めて買った商品でしたが、全体的な評価としては当たりなんじゃないかなと思っています。
特にイベリコ豚のロースハムやベーコンは絶品です！

楽天市場でも感謝袋が販売されていますが、こちらは何が入っているか分からないドキドキ感があります。
あらかじめほしいものが入ってた方がいいなぁという方は、直接ホームページからおとりよせギフトのお勧めします。
もちろん、ホームページからでも感謝袋がありますが、楽天ポイントなど貯めてる方は楽天からの購入がお得です！

また、応援であるということから、内容は気にしない！という方は、賞味期限が短いことを考慮の上、量と価格帯を相談して購入することをお勧めします。

コロナ対策に効果が期待できる市販品が判明！