オハコルテベーカリー でおしゃれな朝食を！ oHacorte Bakery
JGC修行の一環として訪れた沖縄、滞在時間も短いので、歩いて立ち寄れる人気のパン屋さん、オハコルテベーカリーに行ってきました！
オハコルテベーカリー oHacorte Bakery
ゆいレール、旭橋駅と県庁前駅からいずれも歩いて6分ほどのところにある、食と住のコンセプトカフェ、オハコルテベーカリー。
「デザインを通じて暮らしと食を考え、DIYを通じて広めていく」食と住のコンセプトショップです。
日々の暮らしにほんのひと手間かけることで、そこから豊かな毎日が広がっていく・・・なんて素敵なコンセプトなんでしょう！
元は那覇市の公証人役場だったというそのビルは、今はリノベーションされたおしゃれな店舗へ変貌を遂げています。
観光客だけでなく、地元の人達にも人気で、私が入店した後は案内待ちの列ができていました。
オハコルテベーカリーのパントリー
オハコルテベーカリーにはパントリーが併設されています。
パントリーとは、食器や食品類を蓄える、キッチンの一部に設けられる小部屋や収納スペースのことを言います。
このパントリーのテーマは「普段とちょっと違うもの」。
ホームパーティーやBBQ、記念日に使いたくなるような、ちょっと特別な食材を世界各国から集めています。
食材以外にも紙コップや紙皿、カッティングナイフやお弁当箱もあり、見ているだけでも楽しくなってきます。
冷蔵庫にお気に入りのジャムがあるだけで、朝起きるのが少し楽しみになる。
誰かを招いてお料理するとき、頼りになる調味料がある。
そんな小さな魔法の詰まった食品庫でありたいと願って、一つ一つの商品をセレクトしているんだそうです。
オハコルテベーカリーのモーニング
オハコルテベーカリーと言えばモーニング！というくらい、モーニングメニューが大人気らしい・・・ということで、実際にモーニングを食べてきました！
モーニングは7:30～11:00まで
メニューを見ただけで結構な時間迷うくらい、シンプルなものからちょっと凝ったものまで、多彩なメニューが並んでいます。
お店の方も人気メニューやこういうチョイスもできますよ～というアドバイスまで、非常に親切！
大人気「フレンチトースト」
毎日お店で焼かれている「フレンチブレッド」を使用したこだわりのフレンチトースト。
実は今回食べたかったんですが、私、ごはんはしょっぱいものを食べたい派なので断念。
フレンチトーストのメニューは何種類かありますが、おすすめは「レモンシュガー」だそう。
イギリスの伝統のパンケーキから発想を得たこのフレンチトーストは、こだわりの無農薬レモンが付いてきます。
自分で絞り、自分の好みの量をかけて食べることができるので様々な味わいを楽しむことができます。
色々楽しめるデリプレート
バランスよく色々味わいたい方にはデリプレートがお勧めです。
サラダとキッシュとトースト、それ以外にスープを3種類から選べて、メインというか、おかずというか、これも選べます！
しかも2種類も！
なんだかすごく得した気分になりますね。
ハンバーグメニューやアラカルトも
朝からガッツリ食べたい方にはハンバーグメニューもお勧め。
たっぷりのソースにパンを浸して食べるんだとか。
このハンバーグはパンに一番合う料理として、オハコルテベーカリーが力を入れている料理。
牛肉：豚肉を6：4の黄金比で作ったハンバーグは、口に含んだ瞬間にお肉のジューシーな味わいが広がります。
中でもオハコルテベーカリー特製『スモーキーハンバーグ』は、一番の人気メニューらしいので、迷ったら是非スモーキーハンバーグを！
単品でスープやサラダも注文出来ます。
デリプレートの選べるメニューも単品で注文できます。
サンドイッチはパンの厚さ2cm！
テイクアウトだって出来ちゃいます！
スイーツメニューやカフェメニューも
食後のデザートだって本格的です。
一目見て食べたかった窯焼きプリンは完売・・・。
お目当ての商品がある場合は、早めの来店を！
おすすめの人気ドリンクメニューは『黒糖ラテ』です。
沖縄と言えば黒糖。
黒糖のほっとするような甘さと、コーヒーの香ばしい香りや旨味を感じることができます。
黒糖ラテだけでなく、香り高いエスプレッソとまろやかなスチームミルクで作られたラテは『SIMONELLI』という老舗エスプレッソマシンメーカーで丁寧に抽出されたこだわりのラテです。
そして、オハコルテベーカリーの看板ドリンクメニュー『ロングステイコーヒー』。
その名の通り「ゆっくりお店で過ごしてほしい」というお店の願いが込められていて、500円でドリップコーヒーがおかわり自由という、まさにお客様のためにあるドリンクメニューなのです！
もちろん、店頭に並んでいる様々なパンをモーニングとして店内で食べることもできます。
朝はそんなにがっつり食べられない！という方にはこちらがおすすめです。
実際に食べたモーニングメニュー
まず最初の来たのがセットのホットコーヒー。
続いてやってきたのがデリプレート。
オマールエビとトマトのビスクスープは、ポタージュのような感じではなく、さらっとした舌触りのスープ。
ポタージュみたいなのを想像していたので、おや？と思いましたが、オマールエビの濃厚さはすごい！
トマトの酸味もきつ過ぎることがないので、トマトが苦手な人でもいけるかも！
トーストは焼きたてアツアツ、外側カリッと、食べるとふんわり。
ビスクスープに浸して食べます。
このトースト、お替り自由なんです。
柚子胡椒香るジャーマンポテトは、名前からしてピリッと柚子胡椒が効いているのかと思いきや、味は普通のジャーマンポテト。
口に入れると柚子の香りがほんのりします。
サラダもドレッシングとよく合って美味しい！
デリプレートより遅れてやってきたのは厚切りトーストと季節の自家製ジャム2種。
ベーカリー自慢の食パンを厚切りに、自家製ジャムを付けて頂きます。
パンの厚さは5cm近くあったかなぁ。
食パンはデニッシュかパンドミから選べます。
写真はパンドミ。
ジャムは何ジャムなのか説明もなかったので、良く分からないけど、見た目的にも同じ種類を別の小皿に入れただけっぽい。
メニューを見ると、明らかに種類が違う2皿なんだけども・・・
ジャムにもこだわりがあるらしいので、できれば何ジャムなのか分かると嬉しい。
食後にはデザートも一皿注文。
しかし、待てど暮らせどティラミスは運ばれてこず・・・
食事を終えて食器も下げられて、しばらくたっても運ばれてこず・・・
こちらからデザートがまだなんですけど～って言ったら、秒で運ばれてきました。
オハコルテベーカリーの営業時間
営業時間は 7:30～20:00
フード L.O19:00
ドリンク L.O19:30
基本的に定休日は設定していませんが、お正月は休みのようです。
いつもより少しだけ早起きして、オハコルテベーカリーでこだわりのモーニングをゆったり楽しんでみませんか？