肉匠の牛たん たん之助酒場（牛タン）
会社の人たちに誘われて、大手町にある肉匠の牛たん たん之助酒場に行ってきました。
予約しないと入れないくらいの人気店で、入店後すぐに満席となってしまいました。
牛タンのカツです。
初めて食べましたが、柔らかくておいしい！
シャリが見えません！
これも初めて。
すごーくやわらかい！
これもまたおいしい。
柔らかくって美味！
お肉が柔らかく、ホロホロ取れる。
杏仁豆腐っぽくなくて、ココナッツミルクがかかっていてタピオカものってる。
杏の風味もなく、かなり弾力のあるミルクプリンのよう。
すごくおいしかった！
牛タンと言えば、牛タン定食と思っていましたが、こんなにもバリエーション豊かな食事が楽しめるとは思っていませんでした。
様々な手法で調理された牛タンを是非楽しんでみて下さい。
お値段もびっくりするほど高くもなく、特別安いわけでもありません。
一般的な価格かと思われます。
なお、店舗は東京都内に5店舗展開してます。