肉匠の牛たん たん之助酒場(牛タン)
会社の人たちに誘われて、大手町にある肉匠の牛たん たん之助酒場に行ってきました。
予約しないと入れないくらいの人気店で、入店後すぐに満席となってしまいました。
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牛タンのカツです。
初めて食べましたが、柔らかくておいしい!
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シャリが見えません!
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これも初めて。
すごーくやわらかい!
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これもまたおいしい。
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柔らかくって美味!
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お肉が柔らかく、ホロホロ取れる。
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杏仁豆腐っぽくなくて、ココナッツミルクがかかっていてタピオカものってる。
杏の風味もなく、かなり弾力のあるミルクプリンのよう。
すごくおいしかった!
牛タンと言えば、牛タン定食と思っていましたが、こんなにもバリエーション豊かな食事が楽しめるとは思っていませんでした。
様々な手法で調理された牛タンを是非楽しんでみて下さい。
お値段もびっくりするほど高くもなく、特別安いわけでもありません。
一般的な価格かと思われます。
なお、店舗は東京都内に5店舗展開してます。
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